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行業(yè)動(dòng)態(tài)
農產(chǎn)品配送方式，需要注意
信息來(lái)源：www.sjzbfyy.com | 發(fā)布時(shí)間：2022年10月11日
1.直接配送：公司員工選擇所需的菜肴和食品.檢驗.包裝運到各企業(yè)單位；
2.半成品配送:所需的蔬菜、食品和肉類(lèi)通過(guò)公司QC檢查，蔬菜去老葉.肉類(lèi)去皮毛.清洗包裝送各企業(yè)單位；
3.精細加工配送:所需的蔬菜、食品和肉類(lèi)通過(guò)公司QC檢查，蔬菜去老葉.肉類(lèi)去皮毛.員工將洗凈切成塊.絲.片.段.泡沫等形狀通過(guò)油過(guò)水程序加入各種調味料和輔料(例如:加鹽.醬油.味精.姜.蔥.蒜等)送到各企業(yè)單位。
二.農產(chǎn)品配送應注意什么？
1.保持農產(chǎn)品新鮮
消費者和經(jīng)銷(xiāo)商都要求農產(chǎn)品新鮮健康，農產(chǎn)品易腐爛，保質(zhì)期短，須努力運輸和儲存。在儲存方面，須選擇合適的冷藏溫度，運輸過(guò)程也應采用整個(gè)冷鏈運輸，較大限度地保持農產(chǎn)品新鮮，延長(cháng)其保質(zhì)期。
2.農產(chǎn)品質(zhì)量安全
消費者還關(guān)注農產(chǎn)品是否安全健康，所以在選擇貨源時(shí)要嚴格把關(guān)，排除不合格產(chǎn)品。此外，還有農產(chǎn)品的產(chǎn)地、時(shí)間等產(chǎn)品信息，讓消費者放心。
3.市場(chǎng)定位
很多農產(chǎn)品配送公司對自己的市場(chǎng)定位搖擺不定，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中會(huì )出現很多資金短缺。因此，我們應該明確市場(chǎng)定位，合理劃分。
4.控制成本
控制成本的各個(gè)方面，如交通、車(chē)輛、員工、農產(chǎn)品采購價(jià)格、農產(chǎn)品儲存、水電費等，應合理分配，不要看每個(gè)環(huán)節可能只節省一點(diǎn)，但加起來(lái)并不小。
上一條： 食材配送的關(guān)鍵以及盈利
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