重慶食堂承包一周菜譜如何均衡吃素

對于一周菜譜如何均衡吃素，基礎健康理念就是飲食有節和規律的鍛煉，通過(guò)斷絕某些人工基因改造食品，恢復身體自然平衡，因此，對體質(zhì)進(jìn)行辯證并把握食材的特性，是有利于素食者在生活中做到營(yíng)養均衡的。

脾胃對于身體整體健康如此重要，實(shí)不可毀傷，而養護脾胃的基本法則是飲食清淡，如果身體出現以下?tīng)顩r，則要提請注意了：飢飽痛、胃口差、不消化、嘔吐、噯氣食臭、大便溏、等等，而這些問(wèn)題也很有可能是脾胃病引起的，古人所謂的食魚(yú)生痰，都與葷食有關(guān)，因為素食者沒(méi)有針對自己的體質(zhì)挑選食物，卻吃很多酸苦味的水果等，吃很多炸的、辣的食物。

有的素食者對一周菜譜的飲食有一些誤區，比如：

1.喝太多雞蛋，因為雞蛋也是屬于動(dòng)物性的蛋白與脂肪。還有炸香菇，炸香菇要少吃，是因為香菇是高蛋白且部分氨基酸與肉類(lèi)接近。

2.虛寒體質(zhì)卻吃太多生菜，可能是虛寒體質(zhì)，所以容易貧血。

3.吃太油又缺乏運動(dòng)，一些人常常認為素食要吃很油才夠熱量，而吃太油又缺乏運動(dòng)的情況下，往往造成身體產(chǎn)生太多的痰濕。

4.飲食內容太單一，為了簡(jiǎn)便省時(shí)間，所以就固定都吃某幾樣食材，長(cháng)期可能某些營(yíng)養過(guò)盛而某些營(yíng)養缺乏。

相關(guān)文章