食堂托管和承包有什么區別

食堂托管是指企業(yè)、醫院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。

選擇食堂承包商和專(zhuān)業(yè)的飲食管理團隊，具有如下優(yōu)勢：

優(yōu)勢一:專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團隊

優(yōu)勢二：人性化的貼身服務(wù)

優(yōu)勢三:科學(xué)規范的管理體系

優(yōu)勢四：統一采購統一配送的大規模和統一管理方式。

食堂承包及托管模式

HACCP與ISO同步運行，管理邁上新臺階

·食品安全管理：以《中華人民共和國食品衛生法》、《食品衛生總則》、《食品企業(yè)通用衛生規范》為準則，以HACCP為依據建立食品安全體系，確保飲食安全。

其實(shí)，食堂托管與食堂承包之前沒(méi)什么區別，都是企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管方案，這也是最為常見(jiàn)的食堂承包方式，食堂托管也是如此。

而食堂托管、承包與食堂外包之間的區別就是，前者是委托別人管理，但自主.權在于自己，后者則是把食堂承包給別人，別人就有了自主.權。

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