信息來(lái)源:www.sjzbfyy.com | 發(fā)布時(shí)間:2021年01月13日
學(xué)校選擇食堂承包公司需要注意什么
學(xué)校食堂發(fā)生多起食品安全事故,全國各地食品藥品監督管理局執法人員也采取措施,對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行監管,開(kāi)展普查,確保師生食品安全和健康。因此,學(xué)校選擇食堂承包商是非常謹慎的。目前,食堂承包公司作為專(zhuān)業(yè)的重慶食堂承包商,將為您講述“選擇食堂承包商的注意事項”。
目前,部分學(xué)校食堂不實(shí)行食品安全校長(cháng)負責制,長(cháng)期出租、轉包學(xué)校食堂;有的食品安全管理員基本都是擺設品,沒(méi)有掌握基本的食品安全知識。針對這些問(wèn)題,食品藥品監管部門(mén)對學(xué)校食堂進(jìn)行了格式化檢查,嚴格執行監督檢查頻次,建立了學(xué)校領(lǐng)導約談制度。另外,學(xué)校食堂實(shí)施食品安全重要的是選擇食堂承包公司。
選擇學(xué)校食堂承包公司的注意事項
1.查公司簡(jiǎn)介和資質(zhì)證明:首要選擇是看餐飲公司簡(jiǎn)介,了解公司基本情況。
檢查公司的營(yíng)業(yè)執照等資質(zhì)證書(shū),確保一個(gè)合法誠信的公司是保證服務(wù)的要務(wù)。后期食堂承包過(guò)程中出現食堂分包的情況。
2.公司的服務(wù)項目:看有沒(méi)有你需要的服務(wù),是不是食堂承包的,食材配送可以一起進(jìn)行。目前,萬(wàn)康餐飲有自己獨立的副食配送中心和嚴格的食堂管理模式。
3.公司合作案例:合作案例和口碑是食堂承包公司服務(wù)質(zhì)量的視覺(jué)表現。萬(wàn)康集團餐飲公司承包食堂這么多年,在滬、蘇兩省都有成功的案例和良好的口碑。
4.公司規模:如果公司只有幾個(gè)人,可以請人做飯或者叫快餐,這樣會(huì )讓員工吃的很差。